Capacitación y Asesoría a Restaurantes

Te ayudamos a crear una carta de vinos alineada a tus objetivos e identidad gastronómica de tu restaurante. Ya sea que busques destacar vinos de pequeños y medianos productores, enfocarte en opciones naturales y de baja intervención, incluir los vinos más representativos de un país, o bien más prestigiosos del país, podemos diseñar una selección que se alinee con tu concepto.

También brindamos asesoría en maridajes, descubriendo las mejores combinaciones para cada plato o incluso para menús completos, asegurando que tus clientes vivan una experiencia inolvidable.

¡Qué buena elección!

Capacitación y Asesoría a Restaurantes

¿Por qué contratar nuestros servicios?

Capacitaciones a Medida

Nos encargaremos de capacitar a tu personal sobre etiquetas, productores, regiones productoras del mundo, y también sobre lo que hace especial a cada etiqueta, para que aumentes la rentabilidad del negocio mientras tus clientes viven una experiencia de primer nivel.
También asesoramos a tu personal de sala para que el servicio de vinos sea impecable, aprendiendo desde cómo elegir las copas más adecuadas para tu restaurante hasta cuándo un vino se beneficiará de la decantación.

Una Carta de Vinos Memorables

Una carta de vinos bien lograda contribuye a reafirmar la personalidad del restaurante, enriquecer la experiencia de los clientes, diferenciarse de los competidores, y también a incrementar los márgenes del establecimiento.
Ya sea que busques una carta de vinos que muestre la diversidad de estilos producidos en Chile, o bien una carta que incluya vinos extranjeros, o una carta con enfoque en vinos de baja intervención, te ayudaremos a crear una carta de vinos que sorprenderá a tus clientes.

La Importancia del Maridaje

Te asesoraremos para que puedas elegir el mejor maridaje para la oferta gastronómica de tu establecimiento, consiguiendo así una mayor rentabilidad por mesa mientras elevas la experiencia de tus clientes.
Ya sea que busques un maridaje clásico para un menú degustación o a la carta, o bien un maridaje poco convencional para sorprender a tus clientes, puedes contar con nosotros.